Webunya başka bir dünya
Her yeni y?l?n ba?lang?c?nda “yeni y?l kararlar?” almak adettendir. Yepyeni bir sene bizleri beklerken, 2018’e de anlamlar ve hedefler yüklemeye haz?rlan?rken, yeni y?lda hedefiniz sa?l?k, enerji, fit bir vücut ve mutluluk olsun. Ya?am? daha fazla ertelemeyin, ?imdi harekete geçin!
Diyetisyen Emre Uzun, uzun y?llara dayanan tecrübesi ve mesleki alan?na giren geli?meleri yak?n takibiyle, kap?y? çalan 2018 y?l? için bamba?ka bir liste haz?rlad?. Ortaya ç?kan “Yap?lacaklar-Yap?lmayacaklar” listesine uyarak, 2018’i bamba?ka bir ruh ve beden sa?l???yla kar??layabilirsiniz!
“NE YERSEM O OLURUM” mottosuna inan?n.
Yemek taba??n?z?n yar?s?ndan fazlas?n?n sebze ile dolu olmas?na dikkat edin. Gözünüzü doyurmak için renkli, bedeninizi doyurmak için lifli ve ruhunuzu doyurmak için keyif ald???n?z besinlere program?n?zda yer verirseniz ba?ar?ya ula?abilirsiniz.
“SU ?Ç?N” çünkü su, bütün tabiat?n itici gücüdür. Sa?l?kl? kalmak, sa?l?kla zay?flamak için günde en az 1,5-2 litre su tüketmeniz gerekir.
1,5-2 litre su ortalama bir miktar. ?deal olan ise ki?inin su ihtiyac?n? içinde bulundu?u duruma, mevcut hastal?klar?na, hava s?cakl???na ve aktivite düzeyine göre ayarlamas?… ?lk yapman?z gereken ?ey, yeterli su içip içmedi?inizi kontrol etmek. Günlük 8-10 bardak su içmeye özen gösterin ve su içmek için susamay? beklemeyin. ?drar renginizi de gözlemleyin. Koyu sar? renkse yeterli miktarda su içmiyorsunuz demektir.
“ZAMANINDA UYUYUN” ve bunu rutin bir al??kanl?k haline getirin.
Uyku açl?k ve tokluk hissini düzenler. Saat 23.00-07.00 saatleri aras?nda ve toplamda 7-8 saat uyumaya özen gösterin. Çünkü vücudumuzun biyolojik saati, gecenin ilerleyen saatlerinde bizi daha tuzlu ve ya?l? yiyeceklere yöneltir. Bu da geç saatlere kadar oturan insanlar?n, erken yatan insanlara k?yasla her gün ortalama 550 kalori daha fazla almalar?na yol açar.
“EGZERS?Z YAPIN” ama daha da önemlisi yapmaktan zevk ald???n?z egzersizlere yönelin.
Düzenli olarak yap?lan egzersizin sa?l?k aç?s?ndan önemi büyüktür. Egzersiz yapmak, sa?l?kl? bir ya?am?n kap?s?n? açan alt?n anahtar gibidir. Tüm kaslar?n çal??mas?n? sa?lamak ve körelmelerini engellemek amac?yla belirli aral?klarla yap?lan her egzersizin ayn? zamanda ‘bilinçli’ olarak yap?lmas? gerekir ki insana her zaman fayda sa?las?n… Fiziksel egzersiz yapmak, kendinizi günlük hayat?n?zda daha mutlu hissetmenizi sa?lar. Çünkü aktif oldu?unuzda vücudunuz daha fazla endorfin salg?lar ve endorfin de vücudun do?al mutluluk hormonudur!
“ARA Ö?ÜN” yiyin ama at??t?rd?klar?n?z sa?l?kl? olsun!
Aç kalmadan sa?l?kl? zay?flama yolunda en önemli destekçiniz ara ö?ünlerdir. Bir ara ö?ün yemek, kan ?ekerinizdeki dalgalanmalar? kontrol alt?na al?r. Bu sayede çabuk ac?kmazs?n?z ve bir sonraki ö?ünde de daha az yersiniz. Ayr?ca yedi?iniz ara ö?ünler, sindirim sisteminizin de düzenli bir ?ekilde çal??mas?n? sa?layacakt?r.
2018’in EN F?T BES?NLER?
Diyetisyen Emre Uzun, 2018 y?l?nda mutfa??m?zdan eksik etmememiz gereken besinleri de s?ral?yor. Dahas? baz?lar?yla haz?rlanan leziz tarifler de veriyor:
Dragon Meyvesi (Pitaya)
Pitaya, içindeki bol miktarda C vitamini ile antioksidan özellik göstererek ba????kl?k sistemini güçlendirir. Yüksek kalsiyum içeri?iyle kemik geli?imini de destekler. 100 gram pitayan?n yakla??k 55 gram? yenebilir ve bu da yakla??k 40 kaloriye denk. Ayr?ca içeri?indeki çözülebilir lif, potasyum ve dü?ük ?ekerle de 2018’in en gözde besinlerinden biri olmaya aday!
Pitaya ile Smoothie Tarifi
Malzemeler:
1 adet pitaya meyvesi
1 avuç ?spanak
1/4 bardak laktozsuz süt
3-4 adet ceviz
Yap?l???:
Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve afiyetle için!
Karabu?day (Greçka)
?çindeki potasyum ba?ta olmak üzere birçok yararl? maddenin etkisiyle yüksek tansiyonu ve kolesterolü dü?ürmede etkili bir tah?ld?r. Bu sayede kalp ve damar hastal?klar?na kar?? da koruyucu etkiye sahiptir. Karabu?dayda bol miktarda magnezyum bulundu?u için kan ?ekerini dengede tutar. Ayr?ca lifli yap?s? sayesinde sindirim ve bo?alt?m sistemlerinin de sa?l?kla i?lemesini sa?lar. Karabu?day, özellikle ba??rsak sa?l???n? korumada oldukça önemli görevlere sahiptir.
Karabu?dayl? Krep Tarifi
Malzemeler:
1 su barda?? karabu?day unu
2 adet yumurta
1 su barda?? laktozsuz süt
Yar?m su barda?? su
Yar?m çay ka???? tuz
?ç malzemesi için:
7-8 adet mantar
1 küçük boy so?an
1 avuç ?spanak
Kekik, karabiber (yar?m çay ka????)
2 adet k?rm?z?biber
½ çay barda?? s?v? ya?
Yap?l???:
Tüm malzemeleri geni? bir kâsenin içinde iyice kar??t?r?n. Önceden ya?lanm?? ve k?zd?r?lm?? tavaya haz?rlad???n?z kar???mdan 1 kepçe dökün. Arkal? – önlü, krep hamuru gibi pi?irin.
?çi için, so?an, mantar ve k?rm?z?biberi incecik k?y?n. S?v? ya?da soteledikten sonra, ince k?y?lm?? ?spanaklar?, kekik ve karabiberi ilave edin. Kreplerin içerisine haz?rlad???n?z harçtan ilave edin ve afiyetle yiyin.
Deniz Yosunu
Deniz yosunu minerallerden, özellikle demir ve iyottan yana çok zengindir. Bol miktarda selenyum ve iyot içeren bir besin oldu?u için vücudun tiroid dengesini korur. Bu nedenle tiroid i?levini rutin olarak destekleyen bir bitki de denebilir. Deniz yosununun içerdi?i kükürtlü polisakkaridlerin ba????kl??? düzenleyici, p?ht?la?may? ve damar t?kan?kl???n? önleyici, iltihap giderici, mikrop, HIV, Herpes ve sar?l?k dâhil olmak üzere virüslere kar?? koyucu etkileri vard?r. Deniz yosunu, içinde bol miktarda lif bulunan besinlerden biridir. Ayn? zamanda yüksek enerji verir. Bu özellikleri sayesinde sindirim sisteminin de güçlenmesini sa?lar.
Aleo Vera
Aleo vera A,B, C ve E vitaminleri içerir. Bu nedenle özellikle aleo vera içeren çaylar antioksidan etkiye sahiptir ve bu da ba????kl?k sistemini güçlendirir. Aleo vera bitkisi, içerdi?i protein, mineral ve vitaminler sayesinde kollajen üretimini de art?r?r. Bu da cilt üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve ciltteki ya?lanmay? geciktirir. Ayn? zamanda kolesterol dengeleyici olan aloe vera, sindirim sistemini rahatlat?c? etkisiyle de bilinmektedir.
